ينصح أطباء بأن تحتوي قائمة غذائك اليومية على خيارة على الأقل، وإذا عرفت أسرار ذلك فإنك ستسارع بالتأكيد إلى القيام به، فالخيار يحتوي على الكثير من المكونات الغذائية المهمة.وبالرغم من أن الخيار من أكثر الخضروات التي يقلل كثيرون من أهميتها، فإن هذه الأسباب ستقنعك بالتأكيد بأن تجعل الخيار على قائمة تغذيتك اليومية:• تشكل نسبة الماء أكثر من 95% من تكوين الخيار، وبذلك فإنه يزود الجسم بكمية كبيرة من السوائل ويساعد في حمايته من الجفاف.• يحتوي الخيار على الألياف الغذائية التي تساعد على شعور الشخص بالشبع.• الخيار قليل السعرات الحرارية، إذ تحتوي كل مئة غرام منه على 16 سعرا حراريا فقط، ولذلك فهو رفيق من يريد تخفيف وزنه، إذ بإمكانه أكله وجبة خفيفة أفضل من البطاطس والحلويات.• الخيار مكون مثالي للسلطة، فهو غض ولونه جميل، وعبر إضافته للسلطة ستصبح ألذ وبالتالي تكون أشهى طعما.• يحتوي الخيار -كبقية الخضار والفواكه- على مواد غذائية وفيتامينات مفيدة لصحة الجسم.
