البطيخ فوائد كثيرة، فهو من الفواكه الصيفية الغنية بمحتواه من العناصر والمياه الهامة لجسم الإنسان، ويكتسب البطيخ أهمية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يؤكد خبراء التغذية أن البطيخ يغني عن تناول كثير من الفواكه خصوصا للصائمين ، حيث انه ملطف للمعدة.
والبطيخ غني بالعديد من العناصر التي تكفي حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم خاصة في أيام الصيف الحارة.
والتحليل الغذائي للبطيخ يبين أن البطيخ يحتوي على حوالي 0.5% والدهون 0.2%، والكربوهيدرات 6.9% وتنتج عنه 21 سعرة حرارية، هذا عدا عن احتوائه على الفسفور والحديد وفيتامينات (أ، ب، ج) ، لذا فهو من أهم المشروبات والعصائر على مائدتك ، كما يكتسب أهمية خاصة على وجبة السحور.
لذلك ينصح خبراء التغذية بان يتم تناول البطيخ خلال وقت الإفطار في رمضان وخصوصا وقت السحور ، وذلك بسبب سرعة هضمه وامتصاص الجسم للماء والعناصر الهامة الموجودة فيه، كما يعمل على ترطيب الجسم والمعدة لساعات طويلة.
وإليكم فوائده :
1-البطيخ مُرطب ومُلطف للمعدة والجسم، نظراً لسرعة هضمه وامتصاص الجسم له.
2-مُليّن قوي للأمعاء، ومقوي للدم.
3-يُقلل من ارتفاع ضغط الدم ومُفيد لأمراض القلب وقادر على منع تصلب الشرايين نتيجة لاحتوائه على فيتامين “ج”.
4-غني بالمعادن الأساسية كالماغنسيوم والبوتاسيوم اللذان يساعدان العضلات على الارتخاء.
5-يحتوي البطيخ على 95% ماء ونشويات والقليل من البروتين، والدهون، والأملاح المعدنية، وفيتامين “أ،ج” كما يحتوي على السكر بنسب متباينة.
6-خافض لدرجة حرارة الجسم، وهذه الخاصية تفيد الصائم في نهار رمضان.
7-مُهدئ للأعصاب ويزيل التوتر والقلق.
8-مُزيل للأملاح التي تترسب داخل الجسم، ومفتت لحصوات الكلى.
9-مُفيد في علاج البواسير.
10-يحتوي البطيخ على مضادات أكسدة قوية تسمى الليكوبين والتي تعمل على تقليل سرطان البروستاتا والقولون وكذلك أمراض القلب.
