استحدثت وزارة البيطرة في موريتانيا لأول مرة بموجب التعديل الوزاري الأخير الخميس 21 أغسطس 2014.و جاء القرار تتويجا لعدة نشاطات كان أخرها لقاء جرى بين مكتب السلك الوطني للدكاترة البيطريين وفخامة رئيس الجمهورية محمد ولد عبد العزيز.ونشير الى أن محاور اللقاء دارت حول أهمية هذا القطاع في الاقتصاد الوطني ودوره في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الغذاء,و إلى التوجهات الحديثة في مجالات البيطرة كالتلقيح و إنشاء مزارع الإنتاج الحيواني و الطرق المعتمدة الحديثة للحفاظ على الصحة الحيوانية.مما سيساعد في وضع سياسة جديدة لتنمية القطاع الحيواني.وبالمناسبة فإن سلك الأطباء البيطريين يهنئ نفسه على هذا القرار الهام من رئيس الجمهورية لتجسيد رغبات بيطريي ومنمي موريتانيا,و يضع سلك الأطباء البيطريين نفسه تحت تصرف الجهات الرسمية لتحقيق الأهداف التي رسمتها في برامج التنمية الحيوانية.ويؤكد المكتب جاهزيته لإنجاز الأهداف المحددة فيما يتعلق بالقطاع ويضع إمكاناته تحت تصرف وزارة البيطرة لتحول البرامج المرسومة إلى واقع ملموس يسهم في التنمية الوطنية.